ไก่ชนไทยนั้น มีหลายสายพันธุ์ ลายหางขาวแต่วันนี้ เราจะมาทำความรู้จักกับ สายพันธุ์ ลายหางขาว ไก่ชนพันธุ์ลายหางขาว มีต้นกำเนิดมาจากภาคเหนือ แถบจังหวัดเชียงรายเชียงใหม่ พะเยา สีของไก่ชนพันธุ์ลายหางขาวนั้น จะประกอบไปด้วย สีของเปลือกไข่ สีขาวอมน้ำตาล ที่เรียกว่า สีไข่ไก่ ลูกเจี๊ยบจะมีสีดำมอมอ

ลักษณะเด่นของไก่สายพันธ์ ลายหางขาว

ตา ปาก เดือย เล็บ แข้ง จะมีสีขาว อมสีเหลือง ที่หัว จะมีจุดสีขาว ไก่ชนพันธุ์ลายหางขาว เป็นไก่พันธุ์โบราณสมัยสุโขทัย ถือว่าเป็นไก่เก่ง ในภาคเหนือ และคนภาคเหนือ เรียกไก่ชนพันธุ์ลายหางขาวว่าไก่เบี้ย หรือไก่ข่อย นั่นเป็นชื่อเรียก
มาแต่สมัย สุโขทัย ของพ่อขุนเม็งราย ซึ่งพ่อขุนเม็งรายเคยใช้ไก่สายพันธ์นี้ชนกับไก่ของพ่อขุนรามคำแหงมหาราช ลักษณะของ ไก่ชนพันธุ์ลายหางขาว จะมีลักษณะและสีคล้ายกับ ไก่สายพันนึงของฝรั่งเศส เป็นไก่ไข่และไก่เนื้อ

แต่ของไทย เป็นพันธุ์ไก่ชน

ซึ่งไก่ลายหางขาวนั้น มี 7 เฉดสี 1 ลายลูกข่อย 2 ลายลูกหวาย 3 ลายดอกอ้อ 4 ลายข้าวตอก 5 ลายนกกระทา 6 ลายกาเหว่า 7 ลายเบี้ย สำหรับเพื่อนๆ ที่ชอบตีไก่ เล่นไก่ชน คงจะรู้จักสายพันธุ์นี้เป็นอย่างดี แต่ถ้าเพื่อนๆคนไหน เพิ่งจะหัดเล่น ลองเก็บสายพันธุ์นี้ ไปศึกษาดู เพราะเป็นไก่ชนโบราณ ดูแลดีๆ ก็เป็นสายพันนึง พี่เก่ง ไม่แพ้สายพันธุ์อื่น